Autriche: Toutes les destinations, conseils & infos pour vos vacances!

Les majestueuses montagnes du Tyrol, de Salzbourg et de Carinthie donnent envie de pratiquer des sports d'hiver. En été, les prairies verdoyantes et les forêts denses des Alpes autrichiennes sont un lieu de retraite idéal. Et les métropoles de Salzbourg et de Vienne vous inviteront à marcher sur les traces de Mozart et de la monarchie des Habsbourg.

SOMMAIRE

Autriche: ses 8 plus beaux sites naturels
Autriche: 8 événements
Autriche: 8 souvenirs
Autriche: 8 plats typiques
Autriche: climat
Autriche: tous les conseils de voyage pour vos vacances

Autriche: ses 8 plus beaux sites naturels

Autriche - Maisons et appartements de vacances

Les casaces de Krimml

Non loin du petit village de Krimml, dans l'Oberpinzgau, les chutes de Krimml attirent chaque année des centaines de milliers de visiteurs dans la région de Salzbourg. À la sortie de la vallée de l'Ache, ses masses d'eau tumultueuses se jettent dans le vide sous la forme de trois chutes sur une hauteur de 380 mètres. La Krimmler Ache est à l'origine de ces cascades. Vous en apprendrez encore plus en vous rendant au point d'information dédié. La vue la plus époustouflante sur les cascades de Krimml s'offre à vous en suivant le sentier qui serpente le long des chutes d'eau. Avec ses chaires et ses points de vue, il vous amène au plus près du spectacle naturel ruisselant. En outre, la Maison de l'eau abrite une exposition interactive et le centre d'information sur les cascades une projection du spectacle « Aquaszenarium ».

L'Eisriesenwelt

Une visite des grottes de glace géantes à Werfen est une expérience incomparable. De mai à octobre, la grotte ouverte aux visites est accessible lors d'une visite guidée. Le trajet en téléphérique, suivi d'une randonnée jusqu'à l'entrée de la grotte, est déjà une aventure en soi. À la lumière des lampes torches, on traverse un portail monumental pour pénétrer dans le monde glacé scintillant. L'Eisriesenwelt s'étend sur une longueur de 42 kilomètres, dont environ un kilomètre est accessible aux visiteurs par des sentiers et des centaines de marches. Comme dans un monde parallèle hivernal, les températures dans la grotte restent en dessous de zéro, même en été. En revanche, les immenses formations de glace offrent un spectacle qui réchauffe le cœur.

La route alpine du Grossglockner

La route alpine du Grossglockner très bien entretenue, qui existe depuis 1935, vous offre dès votre arrivée un plaisir de conduite unique. Plusieurs aires de stationnement vous invitent ici à faire une petite promenade ou une grande randonnée. Quatre aires de jeux avec des thématiques précises ont été aménagées pour les enfants. Le long des 36 virages parfois spectaculaires, les refuges traditionnels et les auberges de montagne se succèdent. On trouve également des centres d'accueil pour les visiteurs, des musées et des points d'information le long de la route alpine. Du point culminant appelé « Kaiser-Franz-Josefs-Höhe » (du nom de l'empereur François-Joseph), vous pourrez profiter d'une vue de rêve sur le Grossglockner, le glacier Pasterze et le Johannisberg enneigé.

Le Lac Vert

Ce n'est pas sans raison que le Lac vert de Tragöß-Sankt Katharein est surnommé « les Caraïbes des Alpes ». La période la plus propice pour un voyage au Lac vert est le printemps. En effet, c'est à ce moment-là que la fonte des neiges remplit le bassin du lac karstique. L'eau à 6 °C fait alors disparaître comme par magie les prairies, les bancs et les chemins de randonnée. Même en automne et en hiver, lorsque l'eau n'a qu'un à deux mètres de profondeur, la vallée enneigée ressemble à un paysage de carte postale. L'endroit respire le calme, dans une ambiance romantique et sauvage. À l'emplacement du parking, vous trouverez une piste de ski de fond pittoresque. Vous pouvez louer du matériel à la cabane.

Le Sud de la Styrie

Le Sud de la Styrie n'est pas seulement un lieu de prédilection pour les amateurs de vin, mais aussi pour les passionnés de randonnée et de thermes. Profitez de l'ambiance particulière lorsqu'on vous offre un verre de sauvignon blanc pendant votre randonnée. Outre des sentiers de randonnée et des pistes cyclables de rêve, vous découvrirez dans le sud de la Styrie les sources bouillonnantes de l'ancienne région volcanique. La diversité des thermes en Styrie est remarquable. L'élixir de vie, apprécié des habitants comme des vacanciers, sort de terre sous forme d'eau thermale. De nombreux centres thermaux comme les thermes de Loipersdorf, de Bad Radkersburg ou de Bad Waltersdorf prendront soin de vous. Faites le plein de vitalité en vous détoxifiant dans un bain de vapeur ou, si vous préférez, en puisant votre énergie dans la nature.

La grotte Katerloch

La grotte Katerloch, en Styrie, est l'une des plus riches en stalactites d'Autriche. Plus de 4 000 calcaires coralliens blancs, des colonnes de cristal scintillantes et des rideaux formés par des dépôts minéraux colorés ornent les salles souterraines. Les majestueuses stalactites et stalagmites mesurent parfois jusqu'à 12 mètres de haut. Des bassins d'eau cristalline reflètent les formations rocheuses et composent un décor onirique. D'avril à octobre, des visites guidées de la grotte de stalactites et stalagmites du Katerloch sont organisées. En deux heures environ, vous traversez le vaste système de grottes sur un parcours d'un kilomètre. Vous observerez également les animaux qui vivent dans les grottes, comme la chauve-souris et la chouette hulotte. Des ossements d'ours des cavernes préhistoriques sont exposés dans la spectaculaire « salle de la fantaisie ».

Le Pont panoramique de l'Olpererhütte

Le pont panoramique de l'Olpererhütte au Tyrol compte parmi les plus belles destinations d'excursion de l'Ouest de l'Autriche. Grâce à sa situation époustouflante au-dessus du réservoir Schlegeisspeicher, c'est un lieu très apprécié des voyageurs et photographes amateurs. Photographié sous le bon angle, on a l'impression que le pont suspendu en bois flotte librement dans le paysage montagnard. Le trajet jusqu'au pont panoramique de Kebema est déjà un vrai temps fort : depuis la fin de la vallée de Zillertal, un sentier de randonnée de rêve mène sur des versants de montagne partiellement boisés, en haut de la crête. Tout au long du parcours, vous aurez une vue sur le lac de rétention aux reflets turquoise. Arrivé au sommet, vous reprendrez des forces dans le refuge Olpererhütte en goûtant leurs spécialités tyroliennes.

Le Parc national de Gesäuse

Les paysages à Gesäuse sont particulièrement attrayants. Le ciel étoilé du parc national est d'une intensité que vous rencontrerez très rarement en Europe centrale. La région se prête particulièrement bien au rafting, à la randonnée, à l'escalade et au kayak. Des visites guidées, par exemple une randonnée gourmande avec un guide de montagne, vous feront découvrir la gastronomie alpine. Des randonnées de tous niveaux n'attendent plus que vous. Pour les visiteurs qui souhaitent allier nature et culture, certaines randonnées sont organisées avec un concert de violon à la clé. Au départ de Johnsbach, les séances de « Forrest Yoga » se déroulent dans le cadre impressionnant des montagnes. Dans l'environnement riche en énergie de Gesäuse, le corps, l'âme et l'esprit retrouvent leur harmonie.

Autriche: 8 événements

Autriche - Maisons et appartements de vacances

Le bal de l'Opéra de Vienne

Le bal de l'Opéra de Vienne est un événement annuel emblématique qui se tient généralement en février à Vienne, en Autriche. C'est une nuit glamour remplie de musique, de danse et de culture qui attire l'élite du monde entier. Situé dans le magnifique opéra d'État de Vienne, le bal est connu pour ses performances époustouflantes offertes par des chanteurs d'opéra et des orchestres de renommée mondiale. C'est une nuit à ne pas manquer, pleine d'élégance, de splendeur et de moments inoubliables. Le bal de l'Opéra de Vienne est un témoignage de la riche histoire culturelle et tradition de Vienne et de toute l'Autriche.

Le festival de Salzbourg

Le festival de Salzbourg est un événement majeur qui a lieu chaque année en été dans la charmante ville de Salzbourg, en Autriche. Ce festival renommé attire des passionnés de culture du monde entier, qui se laissent envoûter par la magie de la musique, du théâtre et de l'opéra. Le festival offre un mélange unique d'art classique et contemporain qui fait battre le cœur de chaque amateur de culture. Le cadre époustouflant de Salzbourg offre l'ambiance parfaite pour cet événement spectaculaire. C'est plus qu'un festival, c'est une expérience que vous n'oublierez jamais.

L'Ironman en Autriche

L'Ironman est un événement exceptionnel qui a lieu chaque année en été dans la pittoresque ville de Klagenfurt, en Autriche. Ce triathlon prestigieux attire des athlètes du monde entier qui se mesurent dans les disciplines de la natation, du cyclisme et de la course à pied. Le paysage époustouflant de la Carinthie, avec Klagenfurt comme point central éclatant, offre un panorama incomparable. L'Ironman Autriche n'est pas seulement un test d'endurance physique, mais aussi de force mentale. C'est une expérience inoubliable qui captive à la fois les participants et les spectateurs.

Le festival international de danse ImPulsTanz

Le festival international de danse ImPulsTanz se tient chaque été à Vienne et constitue un événement exceptionnel. En tant que l'un des principaux festivals de danse en Europe, il attire des milliers d'amateurs de danse du monde entier. Avec une impressionnante diversité de performances, d'ateliers et de projets de recherche, le festival à Vienne offre une plateforme unique pour les expressions créatives et les échanges culturels. C'est une expérience inoubliable qui célèbre à la fois la passion pour la danse et la beauté de la culture viennoise et autrichienne. Ne manquez pas cette occasion, faites partie du festival international de danse ImPulsTanz.

Le concert du Nouvel An de Vienne

Le concert du Nouvel An de Vienne est un événement exceptionnel qui a lieu chaque année le premier jour de la nouvelle année à Vienne, en Autriche. C'est une manifestation reconnue mondialement qui attire les mélomanes de tous les coins du globe. L'atmosphère magique de l'Orchestre Philharmonique de Vienne, jouant de la musique classique de Strauss et d'autres grands compositeurs dans la splendide ville de Vienne, est tout simplement incomparable. Ce concert est un symbole du début d'une nouvelle année remplie d'espoir et de joie.

Le marché de Noël de Vienne

Le marché de Noël de Vienne, un événement phare à Vienne, est une expérience à ne pas manquer. Chaque année, en novembre et décembre, la capitale autrichienne se transforme en un merveilleux pays des merveilles hivernal. Avec plus de 150 stands proposant tout, des cadeaux faits à la main aux délicieuses gourmandises, il y en a pour tous les goûts. Les lumières scintillantes et l'odeur du vin chaud et des pains d'épices remplissent l'air et créent une atmosphère qui vous met dans l'esprit de Noël. Venez à Vienne, en Autriche, et vivez la magie du Marché de Noël de Vienne.

Le festival de musique Snowbombing

Le festival de musique Snowbombing est une expérience incomparable qui a lieu chaque année en avril dans la pittoresque ville de Mayrhofen, en Autriche. Il combine l'atmosphère excitante d'un festival de musique avec la beauté époustouflante des Alpes autrichiennes qui entourent Mayrhofen. Avec une multitude d'artistes internationaux se produisant sur différentes scènes à travers la ville, le festival offre quelque chose pour tous les goûts musicaux. Mais ce n'est pas tout! Pendant la journée, vous pouvez dévaler les pistes de Mayrhofen et danser le soir au son de vos groupes préférés.

Le festival de Bregenz

Le festival de Bregenz est un rendez-vous annuel majeur dans la charmante ville de Bregenz, en Autriche, qui se déroule généralement en été. Ce festival renommé attire des passionnés de culture du monde entier, qui sont charmés par la combinaison unique de musique, de théâtre et du paysage à couper le souffle du lac de Constance. Le Festival de Bregenz est connu pour ses spectaculaires représentations d'opéra en plein air sur la scène du lac. Chaque année, en juillet et août, Bregenz se transforme en une scène pour l'excellence artistique et la diversité culturelle.

Autriche: 8 souvenirs

Autriche - Maisons et appartements de vacances

Mozartkugeln

Les mozartkugeln de Salzbourg sont de délicieuses pralines créées en 1890 par le confiseur Paul Fürst et nommées d'après le célèbre compositeur Wolfgang Amadeus Mozart. Elles sont composées d'une garniture de massepain aux pistaches, de nougat et de chocolat noir. Chaque Mozartkugel est soigneusement fabriquée à la main et incarne l’élégance, le savoir-faire et l’héritage culturel autrichien. Avec leur emballage élégant, les mozartkugeln sont le cadeau idéal pour les amis et la famille. Laissez-vous envoûter par cette expérience gustative unique et emportez un morceau d'Autriche chez vous.

Cristaux Swarovski

Les cristaux Swarovski de Wattens, en Autriche, sont le souvenir idéal de votre voyage. Depuis 1895, Swarovski a perfectionné ses compétences maîtresses dans la fabrication de cristaux et est connu dans le monde entier pour ses créations précises et scintillantes. Chaque pièce raconte une histoire d'artisanat et d'innovation. Qu'il s'agisse d'un collier élégant, d'un pendentif scintillant ou d'une figurine époustouflante, les cristaux Swarovski sont un symbole de la qualité et de la beauté autrichienne. Emporter un cristal Swarovski, c’est ramener une part d’élégance, d’innovation et de beauté autrichienne, magnifiquement taillée dans la lumière.

Sacher Torte

La Sacher Torte est bien plus qu’un gâteau : c’est un chef-d’œuvre viennois à savourer. Elle a été créée en 1832 par Franz Sacher et est depuis lors un symbole de la culture et de la gastronomie autrichiennes. Cette délicieuse tarte marie avec finesse un biscuit moelleux au chocolat, une couche de confiture d'abricots et un glaçage au chocolat noir. Chaque bouchée de la Sacher Torte est un voyage dans le passé, à l'époque des empereurs et des rois autrichiens. Elle est non seulement un délice pour le palais, mais aussi un souvenir de la beauté et du charme de Vienne.

Chopes de bière

Les chopes de bière autrichiennes de Salzbourg sont le souvenir idéal de votre voyage. Ces chopes traditionnelles, fabriquées à partir de grès de haute qualité, témoignent d’une tradition brassicole profondément enracinée, remontant au 14ᵉ siècle. Chaque chope est une œuvre d'art en soi, souvent ornée de scènes détaillées de l'histoire ou de la culture autrichienne. Utilisées dans les tavernes et les fêtes populaires, elles incarnent la convivialité et la culture vivante de Salzbourg. Plus qu’un simple objet, une chope de bière autrichienne est un souvenir utile, authentique et chargé de caractère. Elle fera le bonheur des amateurs de bière ou des passionnés de traditions alpines.

Dirndl ou Lederhosen

Les dirndl ou lederhosen du Tyrol sont des vêtements profondément enracinés dans la culture autrichienne qui représentent l'histoire et le patrimoine du pays. À l'origine, ils étaient portés par les paysans et les travailleurs dans les Alpes, aujourd'hui ils sont un symbole de l'identité et de la fierté autrichiennes. Chaque pièce est faite à la main et reflète l'artisanat et l'attention portée aux détails qui sont incorporés dans chaque couture. En acquérant une tenue traditionnelle autrichienne, vous emportez bien plus qu’un vêtement : vous ramenez un héritage vivant, fier et élégant.

Gaufrettes Manner

Incontournables à Vienne, les gaufrettes Manner sont une véritable institution. Ces délicieuses gaufrettes ont été produites pour la première fois en 1898 par Josef Manner et sont depuis lors un élément incontournable de la culture autrichienne. Elles sont connues pour leur goût unique, qui provient d'un mélange de crème de noisette entre cinq couches de gaufrette croustillante. Leur emballage rose caractéristique est un symbole du charme et de l'élégance de Vienne. À la fois simples et irrésistibles, les gaufrettes Manner sont le compagnon idéal d’un café viennois. Les gaufrettes Manner ne sont pas seulement un délicieux souvenir de voyage, mais aussi un morceau d'histoire autrichienne. Glissez-en quelques paquets dans votre valise : un petit plaisir à partager qui porte la saveur d’un art de vivre à l’autrichienne.

Ornements de Noël autrichiens

Les ornements de Noël autrichiens, notamment ceux d’Innsbruck, sont de véritables chefs-d’œuvre d’artisanat. Depuis des siècles, ils sont fabriqués par des artisans locaux avec un grand soin et une attention particulière aux détails. Chaque ornement raconte une histoire unique, profondément enracinée dans la tradition autrichienne. Parfaits pour embellir votre sapin ou comme cadeau raffiné, ces ornements sont des souvenirs durables, empreints de poésie et de chaleur. Une façon magique de prolonger l’enchantement autrichien tout au long de l’année.

Huile de pépins de courge

L'huile de pépins de courge de Styrie est le souvenir idéal à rapporter d'Autriche. Ce "or vert" profondément noir a une longue tradition en Styrie et est produit depuis le 18ème siècle. L'huile est extraite des graines de la citrouille à huile de Styrie, qui ne pousse que dans cette région. Avec son goût unique et noisette, c'est un ingrédient indispensable de la cuisine autrichienne qui accompagne salades, soupes et même desserts. Une petite bouteille de cette huile précieuse est un morceau d'histoire et de culture autrichienne que vous pouvez emporter chez vous. Offrez ou rapportez une bouteille de cette spécialité régionale : un souvenir à la fois savoureux, sain et profondément enraciné dans le terroir autrichien.

Autriche: 8 plats typiques

Autriche - Maisons et appartements de vacances

Wiener Schnitzel

Le Wiener Schnitzel est un plat mondialement célèbre originaire d'Autriche, plus précisément de la capitale, Vienne. Il s'agit d'une escalope de veau panée et frite, qui se distingue par sa croûte dorée et sa viande tendre. Sa préparation nécessite une attention particulière : la viande est battue finement, puis enrobée de farine, d’œuf battu et de chapelure avant d'être frite dans beaucoup de beurre ou de graisse. Traditionnellement, le Wiener Schnitzel est servi avec des pommes de terre au persil et une tranche de citron. Ce plat n'est pas seulement un point culminant gastronomique mais aussi un morceau de culture et d'histoire autrichienne. Essayez-le et laissez-vous séduire par son goût incomparable !

Sacher Torte

La Sacher Torte est une délicatesse mondialement célèbre d'Autriche, plus précisément de la charmante ville de Vienne. Ce gâteau au chocolat exquis est un véritable plaisir pour les sens. Il se compose de deux couches denses de gâteau au chocolat noir, séparées par une fine couche de la meilleure confiture d'abricots et enrobées d'un glaçage au chocolat brillant. La Sacher Torte n'est pas seulement un dessert, mais aussi un morceau d'histoire et de culture autrichiennes. Elle a été créée pour la première fois en 1832 par Franz Sacher et depuis lors, elle fait partie intégrante de la culture des cafés viennois. Chaque bouchée de ce délicieux gâteau est une expérience en soi, qui vous emmène dans l'élégant monde des cafés viennois. Essayez la Sacher Torte et laissez-vous enchanté par son goût incomparable.

Tafelspitz

Tafelspitz est un plat autrichien particulièrement apprécié dans la région de Vienne. Il se compose d'une coupe spéciale de viande de bœuf qui est lentement cuite jusqu'à ce qu'elle soit tendre et juteuse. La viande est ensuite servie avec des pommes de terre rôties, du Apfelkren (un mélange de pomme râpée et de raifort) et une sauce à la ciboulette. Le Tafelspitz est plus qu'un simple plat, c'est une expérience culinaire qui reflète l'hospitalité autrichienne et l'amour du détail. C'est une véritable fête pour les sens qui ravit aussi bien les locaux que les visiteurs. Essayez-le et laissez-vous séduire par les saveurs et textures de ce délicieux plat.

Kaiserschmarrn

Le Kaiserschmarrn est un dessert autrichien traditionnel particulièrement apprécié dans les régions alpines. Ce plat délicieux se compose de crêpes moelleuses déchirées en morceaux, saupoudrées de sucre glace et souvent servies avec de la compote de pommes ou du prunier. Le nom "Kaiserschmarrn" provient de l'empereur François-Joseph Ier, qui aimait beaucoup ce dessert sucré. La préparation est simple, mais le résultat est un plaisir divin qui ravit tant les habitants que les touristes. Que ce soit après une longue journée de randonnée ou comme dessert après un repas autrichien copieux, le Kaiserschmarrn est toujours un bon choix. Essayez-le et laissez-vous charmer par ce classique autrichien.

Apfelstrudel

Le strudel aux pommes est un plat traditionnel autrichien, particulièrement apprécié dans la région de Vienne. Ce délicieux dessert se compose d'une fine couche de pâte remplie de pommes juteuses, de sucre et de cannelle. La pâte est ensuite soigneusement roulée et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Le strudel aux pommes est connu pour son goût sucré et épicé, qui se marie parfaitement avec une tasse de café ou un verre de vin autrichien. Ce plat n'est pas seulement un symbole de la cuisine autrichienne, mais aussi une preuve de la créativité culinaire et du savoir-faire des chefs autrichiens. Essayez le strudel aux pommes et laissez-vous envoûter par son goût unique.

Rindsuppe

La soupe de boeuf est une délicatesse traditionnelle autrichienne, particulièrement appréciée dans la région de Vienne. Elle est préparée à partir de viande de boeuf de haute qualité, de légumes-racines et d'épices qui sont lentement cuits pour produire une saveur riche et robuste. La soupe au boeuf n'est pas seulement un repas délicieux, mais aussi un symbole d'hospitalité et de culture autrichiennes. Elle est souvent servie en entrée et fait partie intégrante des célébrations familiales et des fêtes. Avec sa profonde bouillon chaud et ses morceaux tendres de viande, la soupe au bœuf est un véritable réconfort alimentaire qui nourrit à la fois le corps et l'âme. Essayez-le vous-même pour être charmé par ce classique Autrichien.

Knödel

Les Knödel sont une spécialité traditionnelle autrichienne, particulièrement appréciée dans la région du Tyrol. Ces délicieuses boulettes de pâte rondes sont fabriquées à partir de pommes de terre, de petits pains ou de farine et peuvent être préparées aussi bien sucrées que salées. C'est un plat polyvalent qui peut être servi comme plat principal, accompagnement ou dessert. Les knödels salés sont souvent garnis de viande, bacon ou fromage et constituent un accompagnement populaire pour les plats copieux à base de viande. Les variantes sucrées, garnies de fruits ou confiture, sont un dessert populaire ou un repas principal sucré. Le knödel est une partie indispensable de la cuisine autrichienne et est le vrai confort food qui a particulièrement bon goût pendant les froids jours d'hiver. Essayez-les et laissez-vous charmer par ce plat traditionnel autrichien!

Brettljause

La Brettljause est une spécialité traditionnelle autrichienne, particulièrement appréciée en Styrie et au Burgenland. Elle se compose d'une sélection de délicatesses régionales froides, servies sur une planche de bois. Cela comprend différentes sortes de saucisses et jambons, fromages, pain frais et souvent aussi des légumes marinés ou des cornichons au vinaigre. La Brettljause est plus qu'un simple repas, c'est une expérience culinaire qui reflète la diversité et la qualité de l'agriculture autrichienne. Elle est parfaite pour un moment convivial entre amis ou en famille et s'apprécie souvent avec un bon verre de vin ou de bière. Essayez la Brettljause et découvrez un morceau authentique de la culture gastronomique autrichienne.

Autriche: climat

Le Salzkammergut et les lacs limpides de Carinthie sont des destinations idéales pour un séjour estival, avec des températures pouvant atteindre 30 °C et plus. Il en va différemment pendant la saison froide : les écarts de températures entre l'été et l'hiver sont particulièrement importants dans l'est de l'Autriche, avec des hivers froids et des températures comprises entre 0 et - 2 °C. Le Sud est balayé par des courants méditerranéens, ce qui se traduit par des températures plus douces. Dans les Alpes, la neige tombe de novembre à mars. C'est en janvier que les chutes de neige sont les plus fréquentes (11 jours en moyenne). Au-dessus de 2 200 mètres d'altitude, la température moyenne annuelle est de 0 °C.

Le graphique ci-dessous montre les conditions météorologiques moyennes du pays. Les conditions météorologiques historiques peuvent varier d'une région à l'autre.

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